شمس
عدد المساهمات : 58
تاريخ التسجيل : 14/06/2013
العمر : 23
الموقع : العراق
 |  موضوع: طريقة عمــــــــــــل معجـــــــــــــــــــنات  الإثنين 17 يونيو 2013 - 21:24 | |
| الكمية تكفي:
40 شخص
وقت التحضير:
15 دقيقة
وقت الطهي:
30 دقيقة
المقادير:
- 6كوب طحين
- ١ كوب زيت
- ١ كوب لبن زبادي, دافئ
- ١ كوب ماء, دافئ
- ١ ملعقة صغيره ملح
- ١ ملعقة كبيرة سكر
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة, فورية
- ٢ بيض
التحضير:
- يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيداً، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيداص.
- . تضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايديي.
- . تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريباً، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة.
الطبخ:
- تدخل الى الفرن لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية محمى مسبقاً لمدة نصف ساعة
| |
|
مريم
عضوة مشاركة
عدد المساهمات : 1343
تاريخ التسجيل : 19/06/2013
العمر : 23
الموقع : الجزائر
| | موضوع: رد: طريقة عمــــــــــــل معجـــــــــــــــــــنات الأحد 14 يوليو 2013 - 3:04 | |
| | |
|
بّـسًسًـمِ آلَلَهِ آلَرحً ـمِآنٌ آلَرحً ـيّمِ
اليومية
